Резюме на должность Ресторан sanpaolo директор, шеф-повар в Киеве

Обр
азование / Квалиф
икац ия:  

2002 - 2006: КНТЭУ, Инженер т ех
нолог общ
ест венного
пит ания

09/

2013 - 2016

Рест
ор ан &# 34; SANPAOLO&# 34; Дир
ект ор. Шеф- повар

04/

2006 - 09/ 2013

Яхт
клу б. Рест
ор анны й комплекс &# 34; Маяч
ок&# 34; Шеф- повар

09/

2004 - 04/ 2006

Рест
ор ан &# 34; Центр
аль&# 34; г. Киев Шеф- повар

06/

2003 - 09/ 2004

Фаст-фу д &# 34; НЕП&# 34; г. Киев Шеф- повар

Совр
еменная ст
оловая с обор
от ом 2000 ч еловек в день.

10/

2002 - 06/ 2003

Рест
ор ан &# 34; Наст
оль жи&# 34; г. Мос
ква Повар

06/

2000 - 10/ 2002

Рест
ор ан, кондит
ерс кая &# 34; СЮРПРИЗ&# 34; г. Киев Повар

Резю
ме кандидат а в с вободном ф ор
мат е На должност и ш еф- повар а. Разр
абот ки
блю д нового
меню, от
бор пр
оду кт
ов, пр
авиль ное и ц елевое р асх
одование пр
оду кт
ов, каль
ку ляц
ия, контр
оль за р абот
ой перс
онала, обуч
ение, тр
енинги. Ор ганизац
ия р абоч
его пр
оц есс а на
кух не и контр
оль кач
ест ва
пр игот
овления блю д. И многое
дру гое...) На должност и Дир
ект ор а. Ор ганизац
ия вс
ех р абоч
их пр
оц есс
ов пр
едпр ият
ия. Подбор
кадр ов. Уч ет ф инанс
овой деят
ель ност и. Пр одвижение и р азвит
ие пр
едпр ият
ия. Индивиду
аль ная р абот а с клиент
ами. И многое
дру гое)